Spezialitäten von

Harzer Heu- und Strohschweinen

Strammer Max – Der Klassiker

eine Scheibe Graubrot von unserem örtlichen Bäcker Anders, belegt mit zartem Schinken und zwei Spiegeleiern von glücklichen (!) Hühnern.

8,90€

Schnitzel – Wiener Art

mit Pommes

13,90€

Currywurst – mit Pommes

und hausgemachter Currysauce, mit Curry aus dem Kräuterpark Altenau

8,90€

Rodelhaus Sülze

Erleben Sie eine Sülze aus bestem Fleisch, welches nach alter, echter Kochkunst in selbsthergestelltem Jus ruhen darf. Dazu eine knackige Gewürzgurke, unsere leckeren Bratkartoffeln vom Hof Penk und eine selbstverständlich hausgemachte Remoulade.

13,90€

Beilagensalat „Saisonal“

mit unserem hausgemachten, sensationellen Senf-Honig-Frucht-Dressing

5,90€

Brotzeit – verschiedene Leckereien vom Schwein 150g & 100g Rohmilchkäse vom Kloster Heiningen

mit 3 Scheiben Brot, Butter und saurer Gurke. (Nachbestellung Brot pro Scheibe extra 0,30 €)

14,90€

Änderung von Pommes auf Bratkartoffeln

2,50€

Spezialitäten von

Harzer Rote Höhenvieh

vom Brockenbauer Thielecke

Großer Wurmberger – Hamburger XXL

aus reinem Rindermett vom „Harzer Rote Höhenvieh“ mit Rodelhaus-Spezialsauce, dazu Pommes.

Mit einem Brötchen eigens hierfür von der Bäckerei Anders aus Braunlage gemacht.

12,90€

Spezialitäten von der

Wildschweinzucht

Lothar Oberländer

Fleischkäse – vom Wildschwein

Das hervorragende Fleisch von den „Schwarzkitteln“ reichen wir mit unseren leckeren Bratkartoffeln vom Hof Penk und einem Spiegelei vom Geflügelhof Jung

13,90€

Spezialitäten vom

Hähnchen

von Familie Bormann

Geschnetzeltes vom Hähnchen – mit Wildreis

in Currysahnesoße mit Curry aus dem Kräuterpark Altenau

12,90€

Vegane & vegetarische Gerichte

vom Hof „Rote Rübe-Schwarzer Rettich“ und Hof „Penk“

Pfanne Bratkartoffeln – mit Spiegelei

vom Geflügelhof Jung

8,90€

Brotfladen – mit Mandelmus überbacken

belegt mit verschiedenem Gemüse und Kräutern auf veganem Creme fraiche

12,90€

Gemüseeintopf – mit einem Stück Brot

aus frischem Gemüse, Kokosmilch und Curry aus dem Kräuterpark Altenau

6,90€

Spezialitäten von der Käserei und Molkerei

Klostergut Heiningen

Käseecke der Saison – 200g Käsespezialitäten

aus Rohmilch mit 3 Scheiben frischem Brot von unserem örtlichen Bäcker Anders und einem Stück guter Butter. (Nachbestellung Brot pro Scheibe extra 0,30 €)

12,90€

Pott Warme Milch – Macht warm!

wahlweise mit Honig +0,30 €

2,70€

Glas „echte“ frische Milch

0,2 Liter

2,50€

Nachspeisen & Kuchen

Kuchen – frisch aus dem Rodelhausofen

3,60€

Frische Waffel – mit Puderzucker

3,50€

Frische Waffel – mit Vanilleeiskugel, heiße Kirschen und Sahne

5,90€

Gemischtes Eis – Schoko/Vanille/Erdbeere

wahlweise mit Sahne +0,50 €

3,30€

Eiskaffee – mit 2 Kugeln Vanilleeis u. Sahnehaube

0,3 L

4,20€

Für die kleinen Waldmäuse

Pommes

3,80€

Wiener Würstchen – vom Wildschwein

mit Pommes

5,80€

Mini Schnitzel

mit Pommes

6,90€

Eiernudeln – Vom Freilandgeflügelhof Werlaburgdorf

mit hausgemachter Tomatensoße

4,90€